อาหารในเกาหลีน่ากิน

10. เมนูบุฟเฟต์ขาปูยักษ์ และเมนูสุดท้ายเป็นเมนูพิเศษ ที่จะมีเฉพาะบางช่วงเท่านั้น นั่นก็คือบุฟเฟ่ต์ขาปูยักษ์ นั่นเอง เป็นบริการอาหารนานาชาติ บริการพร้อมด้วยเครื่องดื่มต่างๆ ของหวาน,ขนม และผลไม้ เป็นบุฟเฟต์สุดคุ้มในราคาที่น่าคบหา ซึ่งร้านขาปูยักษ์ก็หาไม่ยากค่ะ เพราะส่วนใหญ่ร้านอาหารจะตกแต่งให้เห็นปูยักษ์อย่างชัดเจน

9. ชาบูชาบู สุกี้สไตล์เกาหลีบนหม้อไฟร้อนๆ  ประกอบด้วยหมูสไลด์ และผักสดนานาชนิด เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ และเส้นอูด้งซึ่งขาดไม่ได้ในการทานชาบูเพราะเป็นไฮไลท์ของชาบูที่เกาหลีเลยล่ะ อากาศหนาวๆกับซุปอุ่น เป็นอะไรที่ลงตัวมากก

8. เมนูกิมจิ สำหรับเมนูนี้เป็นอีกหนึ่งเมนู ที่ทัวร์ครับเราก็จะมีพาไป  KIMCHI SCHOOL  หรือ สถาบันสอนทำกิมจิชมวิธีการทำกิมจิ ให้ทุกๆท่านได้สัมผัสกับประสบการณ์การทำกิมจิ ผักดองที่สามารถเก็บไว้ได้นานและเป็นอาหารที่ขึ้นโต๊ะชาวเกาหลีทุกมื้อ ปัจจุบันกิมจิเป็นที่นิยมแพร่หลาย เพราะประกอบด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในการย่อยอาหารและป้องกันโรค

7. เมนูทัคคาลบี หรือไก่บาร์บีคิวผัดซอสเกาหลี อาหารเลื่องชื่อของเมืองชุนชอน โดยนำไก่บาร์บีคิว มันหวาน ผัดกะหล่ำต้น กระเทียม ต๊อกหรือข้าวปั้น และซอสมาผัดรวมกันบนกระทะแบนดำคลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้าที่ รับประทานกับผัดกาดเกาหลีและเครื่องเคียง

6. เมนูเปิบพิสดาร-ไก่ตุ๋นโสม อาหารชาววังในสมัยก่อน เชื่อกันว่าบำรุงและเสริมสุขภาพ เสิร์ฟท่านละ 1 ตัว ในหม้อดินร้อน สำหรับเมนูนี้แอดมินชอบมากกก หากเป็นร้านดีดี น้ำซุบร้อนๆ หวานอร่อย กลมกล่อม ซดคล่องคอ แก้ hangover ได้ดีสุดๆ ไก่นุ่ม ฟินเวอร์กันเลยทีเดียว

5. เมนูคิมบับ (ข้าวห่อสาหร่าย) สำหรับคิมบับ ทางเราจะมีพาไปเรียนรู้วิธีการทำ อาหารง่ายๆ ที่คนเกาหลีนิยมรับประทาน  คิม  แปลว่า สาหร่าย  บับ  แปลว่า ข้าว จะเป็นแท่งยาวๆ แล้วเค้าก็จะหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ จิ้มกะซีอิ้วคังจังเกาหลีหรือวาซาบิก็ได้ อร่อยไปอีกแบบ

4. เมนูโอซัมหรือหมูปลาหมึกย่างบาร์บีคิวหมักสไตล์สมัยใหม่เกาหลี เป็นเมนูประยุกต์ที่ชาวเกาหลีคิดกัน OSAM หรือหมูและปลาหมึกผัดน้ำคลุกคลิกเนื้อหมูและปลาหมึกย่างบาร์บีคิวหมัก นิยมรับประทานเพราะมีรสชาติออกหวานเผ็ดเล็กน้อย โดยการนำบาร์บีคิวหมูปลาหมึกลงในกระทะครึ่งวงกลมพร้อมน้ำซุปปรุงรส อร่อยแบบลงตัวมากๆค่ะ 

3. เมนูหม้อไฟชาบูเห็ด  คล้ายการต้มรวมมิตรสุกี้หม้อไฟ ประกอบไปด้วยเนื้อหมูสไลด์ ผักและเห็ดและวุ้นเส้นเกาหลี เป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตที่เป็นร้านแนะนำในเกาหลี แถมยังเป็นอาหารพื้นเมืองที่มีมาอย่างยาวนานอีกด้วย  https://www.youtube.com/watch?v=Dt_pPTEce3w

2. เมนูหมูย่างคาลบี [ Pork KALBI ] อาหารพื้นเมืองเกาหลีปิ้งย่างบนเตาถ่านที่เลื่องชื่อและรู้จักกันดีทั่วโลก มีรสชาติออกหวาน นุ่มและกลมกล่อม นำเนื้อหมูสต็กหรือหมูชิ้นหมักย่างบนเตาถ่านแบบดั้งเดิม เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆและตัดเป็นชิ้นพอคำ พร้อมทานเครื่องเคียงต่างๆ เพื่อความสมดุลในการทาน และ น้ำซุปสาหร่ายเพื่อการล้างพิษ กินของอร่อยแบบรักสุขภาพสไตล์เกาหลี https://www.youtube.com/watch?v=8tq2nBbYGIc

1. เมนูบาร์บีคิวไฟหรือบลูโกกิ [ Bulgogi ] เป็นเนื้อหมูสไลด์หมักซอสคันจังและเครื่องปรุงรส ผัดย่างขลุกขลิกบนกะทะพร้อมผักกะหล่ำและเส้นจันทน์ เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนและเครื่องเคียงต่าง ๆหมูที่คลุกกับซอสหวานกล่อมกลม กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว สามารถหาทานได้ตามร้านอาหารทั่วไปในย่านดังของเกาหลี https://www.youtube.com/watch?v=ZZmuibJDjwQ